предложить
свой рецепт

Суп с диким рисом, фенхелем и цуккини

Суп с диким рисом, фенхелем и цуккини

Время приготовления: 40 минут.

Количество порций: 6 порций.

Калорийность порции: 225 калорий.

Ингредиенты:

  • 3 литра куриного (овощного) бульона
  • пол стакана дикого риса
  • 1 средний фенхель
  • 2 средних цуккини
  • 1 крупная морковь
  • 1 средняя луковица
  • 70 миллилитров оливкового масла холодного отжима.
  • Для украшения: пучок зелени (укропа или петрушки).

Приготовление:

  • Отварить до полуготовности дикий рис
  • очистить от кожуры и нарезать полукольцами лук и фенхель, морковь – кольцами
  • слегка обжарить овощи на оливковом масле
  • нарезать соломкой цуккини
  • отправить в кастрюлю с бульйоном полуготовый дикий рис и цуккини
  • после того, как бульйон закипит всыпать обжаренные овощи
  • продолжать варить суп еще около пятнадцати минут на маленьком огне.

Перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью.

Суп с диким рисом, фенхелем и цуккини питательный, витаминный и очень вкусный. Прекрасно подойдет на обед. Суп быстро утолит голод, насытит витаминами и долгоусваиваемыми углеводами, благодаря овощам и дикому рису.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)

Комментарии:

Загрузка комментариев  

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?